Malloreddus alla campidanese
Pubblicato il 12/09/2009 - 16:01 da Tiziana Iannuzzi
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Abbina le frasi alle foto e ricostruisci la ricetta di un tipico primo sardo.
Ingredienti
1/2 kg. di malloreddus
400 gr. di salsiccia suina fresca
olio extravergine d´oliva
1 cipolla
400 gr. di passata di pomodoro
150 gr. di pecorino grattugiato
sale
1. Aggiungere la passata di pomodoro e il sale e far cuocere a fuoco lento fino a quando il sugo diventa denso.
2. Far rosolare la cipolla insieme alla salsiccia tagliata a tocchetti nell´olio extravergine d´oliva.
3. Nel frattempo far cuocere i malloreddus in abbondante acqua salata
4. Condirli con la salsa preparata , con del pecorino grattugiato
5. Scolarli al dente
6. servire caldo
(3 voti)
Questa attività mi sarebbe caduta a fagiolo durante la presentazione della regione Sardegna! Complimenti, interessante e utile! ciao!
Marco
Al punto due, invece di "fai" metterei "far" (all'infinito) in modo da unificarlo al resto delle frasi. Un altro esercizio possibile e' di trasformare tutto all'imperativo al TU/VOI. Comunque, interessante!
Grazie Francesco
ho modificato.... se avete altre idee vi ringrazio tanto.
a presto
Tiziana
Anche io uniformerei le frasi, ma mettendo tutto all'imperativo II persona.